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乔家大院能够“做大做强”吗?

詹国枢 码字工匠老詹 2022-05-21


前些日子,去了趟乔家大院。


面目依旧,几乎还是老样子。


想想也是,一历史遗存,珍贵文物,就是再过十年八年、百年千年,不也还是老样子吗?


如果不是老样子,而是焕然一新,甚至弄得面目全非,还称得上是历史遗存,还能说是珍贵文物吗?


所以,乔家大院几乎一点没变,风貌依旧,此乃题中应有之义,没什么好奇怪的。


然而,乔家大院的经营者却不这样想,他们不甘心就靠那几个门票收入混日子,他们想要“升级换代”,做大做强,吸引更多游客,创造更大价值!


所谓做大做强,主要两个目的。


其一,让游客呆得长一点——从参观两小时延长到四小时、五小时,甚至七、八小时,最好,能够住一晚上。


其二,让游客来了还想来——这一回参观完了,下一回还想来,不至于一锤子买卖,以后再不来了。


这两个想法,在情理之中。全国千千万万个类似乔家大院的旅游景点,恐怕都在打这主意。


有具体操作方案吗?


方案自然是有的。乔家大院经营者请来了同济大学专家教授组,经过调研考察,反复磋商,设计了一个乔家大院升级改造方案。


经营者们看了,不大满意,将方案搁置一旁。


时隔未久,又请来首都一家设计公司,又一通调研考察,又出一方案。还是不太满意。


最后,请来日本著名的MA0公司(东京迪斯尼就是其杰作),花了大量功夫,做了大量调研,终于,拿出一个让经营者比较满意的方案。


方案具体内容,主人不肯透露,只说了大体思路。


其一,乔家大院原核心部分,属于国家保护文物,应该也必须保留原貌,不再改动,作为景点的核心竞争力。


其二,乔家大院周围,政府拨出700余亩土地,总面积扩大十多倍。


其三,扩大面积后,将打破传统思路,建设10大主题景区,各景区既相互支撑,又有独立主题。


喜乐街——设置各种吃喝玩乐小店小铺,重点打造游客娱乐街区,让大家吃得高兴玩得嗨。


沁养园——建造一幢幢高档舒适、环境优美的老年公寓,重点打造老人休闲养老园区;


匠人荟——汇集全国各地非遗传统匠人技艺,重点打造中国民间工艺参观和参与街区;


采茗园——按照当年乔家外出经商轨迹,模仿茶叶种植、采摘、加工、运输等场景,重点打造中国名茶鉴赏街区


……


听完介绍,老詹沉吟不语。主人问,詹老,这个方案,你看如何?


我说,还算不错!请了这么著名的日本公司设计,应该是错不了的。不过……


不过什么?


不过,我感觉这10个主题景区,相互之间,缺乏逻辑联系,各自为阵,有些零碎。建成之后,效果到底如何,能否吸引游客,真还不好说得。


那么詹老,您看应该如何改造才好呢?对了,您不是刚出了本《感官消费》的书吗,书中总结了若干消费规律,可不可以指导我们搞升级改造呢?

指导谈不上,说说想法吧。


话说到这份上,老詹不再不客气,提出如下建议。


目前,乔家大院还是门票经济,观光两个小时,全靠门票收入。今后目的,就是两条。

 

一是拉长时间——增加内容,留得下来。

 

二是提高引力——增加情趣,还会再来。

 

怎么做呢,说去说来,我认为,最终还得围绕满足游客需求做文章。


游客有哪些需求呢?按照感官消费学原理,游客需求满足的,就是触觉、味觉、嗅觉、听觉、视觉这五种需求。

 

一、满足触觉需求——可以在周围建一些有特点的民俗村落,开展乡村旅游。乡村旅馆要建得卫生、整洁、舒适——让游客住得开心

 

二、满足味觉需求——可以创造一种品牌,取名乔家家宴,可以无中生有,必须精心打造,别出心裁,让人印象深刻,非来尝这一口不可!还可以创造乔家饼饼、乔家窝头、乔家凉粉……一定要精心,弄出特色,让人吃一口就再忘不了。还可以建乔家小吃一条街,把山西、陕西、内蒙、新疆这一路乔家祖上曾经走过地方的美食,挑些精品,在此开店——让游客吃得开心

 

三、满足嗅觉需求——一定要将乔家大院周围的空气污染治理好了,让人们到这里能感觉空气清新宜人,呼一口就沁人心脾——让游客呼吸开心。

 

四、满足听觉需求——可以搜集整理乔家乡音,创造一些新曲,还可以提升电影《大红灯笼高高挂》、电视剧《乔家大院》的音乐、插曲,形成系列。可创作一些山西晋中民歌。定期举办《乔家大院歌王大赛》,游客皆可参与,还要比赛评奖——让游客听得开心。

 

五、满足视觉需求——可以创作大型歌舞《乔家岁月》,每天晚上开演,弄得十分精彩,让游客即使为看这台晚会也得留下过夜。还可以精心打造湖边美景咖啡小屋、啤酒世界、夜市灯火、山西杂耍——让游客看得开心


老詹这些想法,主要依靠《感官消费》这本书的理论,推衍开来,做些构想。书生论政,当然比不得日本的专业大公司。但是,有理论指导的实践,比没有理论指导的实践,应该更有系统,更有层次,因而也更能经得起实践检验。


因时间仓促,老詹建议说完,便得匆匆离去。握住主人的手我想,我的这些建议,不知你们能否听得进去?


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二、写作

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三、杂感

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四、百姓

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